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 Risotto alla zucca

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AutoreMessaggio
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Femmina Cancro Serpente
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Compleanno : 29.06.65
Località : Milano
Umore Positivo

MessaggioTitolo: Risotto alla zucca   Gio Set 02, 2010 4:55 pm

Aldilà delle ricette proposte dai ricettari....
tagliare la zucca in modo tale da avere tanti cubettini piccoli...
far rosolare mezza cipolla con un cucchiaio di olio...aggiungere la zucca e farla cuocere a lungo perchè di deve "spappolare"aggiungendo un dado ed una ciotolina di acqua calda. a quel punto aggiungere il riso e coprire tutto conacqua calda...lasciar andare per un bel po'...quando siete convinti che la zuppa abbia raggiunto il livello X, scolare il tuto, fare mille coccole...a termine cottura riso, aggiungere 50 g di riso e qualche cucchiaio di parmigiano...
Gustatevela!!!!
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