Sgonfiamoci

La sedentarietà (ahimè), la fretta nella preparazione dei cibi ed una sbagliata alimentazione (alle volte inutile raccontarsela), favoriscono la ritenzione di liquidi che aldilà della tanto odiata cellulite, creano fastidio, gonfiori e pesantezza. Facendo qualche ricerca, sono così riuscita a trovare qualche alimento da bandire almeno in previsione del caldo estivo e che peggiorano la ritenzione idrica che già ci troviamo ad affrontare durante l'anno...
Diamo un'occhiata assieme:

Via libera a
- latte e yogurt magri
- pesce
- carne bianca(pollo, tacchino)
- frutta(tranne quella troppo dolce come uva e banane)
- ortaggi e legumi
- acqua minerale
- te' e tisane non zuccherate

Mangia con moderazione: SEMAFORO GIALLO
- pasta, pane e riso
- uova
- formaggi freschi(ricotta, mozzarella)
- affettati magri senza grasso(prosciutto crudo e cotto, bresaola)
- olio d'oliva
- sale da cucina

Elimina dalla tavola
- insaccati(salame, salsiccia, mortadella)
- formaggi grassi e stagionati
- cibi affumicati e conservati
- carni rosse
- pizze e focacce
- cracker e grissini
- burro, panna e salse
- cibi fritti
- dolci
- frutta secca e sciroppata
- alcolici e bibite gassate e zuccherate

Altri piccoli consigli in pillole

- per condire e' preferibile utilizzare l'olio extravergine di oliva piuttosto che il burro: il burro e' meno calorico ma e' ricco di grassi saturi, pericolosi per le arterie e di conseguenza per gli accidenti cerebrovascolari;

- sono ammessi 3-4 cucchiai al giorno, da distribuire tra i vari piatti e da utilizzare preferibilmente a crudo

- ortaggi e legumi possono essere lessati o cotti al vapore; carne e pesce invece possono essere grigliati;

- e' possibile sostituire vino o birra al posto dell'olio per la cottura in padella;

- per dare piu' sapore alle pietanze si puo' sostituire il sale con le spezie aromatiche, come timo, maggiorana e prezzemolo, piu' gustose e meno nocive del sale.

Ed ora...sgonfiamoci!!!

Ben detto Alvie, è tutto cio che mi hanno insegnato nel percorso nutrizionale, e posso dire che in 6 settimane ho perso 7 kg.
Al tutto però andrebbe aggiunto anche della ginnastica o delle belle camminate.