Vampiri a parte, l'aglio considerato il re delle erbe aromatiche in virtù delle sue proprietà medicamentose, da secoli è usato in molte medicine tradizionali e popolari. Studi recenti hanno dimostrato che uno spicchio di aglio al giorno può ridurre la concentrazione di colesterolo nel sangue del 10%. Il principio attivo contenuto nel vegetale è l'allicina.
le dosi Poichè l'aglio, in forma fresca o cotta, lascia un alito poco apprezzato, è possibile assumere il vegetale in forma di estratto di aglio in compresse. In tal caso 2 capsule due volte al giorno durante i pasti garantiscono una corretta integrazione.
Attenzione L'aglio può avere un netto effetto anticoagulante. Deve pertanto essere evitato o comunque tenuto in debito conto da quelle persone che seguono una terapia anticoagulante o antiaggregante con farmaci appositi.