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 Chiocciole all'arancia

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Femmina Cancro Serpente
Messaggi : 638
Compleanno : 29.06.65
Località : Milano
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MessaggioTitolo: Chiocciole all'arancia   Gio Set 02, 2010 4:54 pm

Ingredienti per 4 persone:
pasta chiocciole buitoni 320 g (va bene comunque qualsiasi pasta all'uovo, purchè rigata e non tagliatelle...)
50 burro
3 tuorli
1 arancia
1/4 litro di latte
parmigiano grattuggiato
farina
sale

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti

Con il burro, un cucchiaio di farina e il latte preparate una besciamella, alla fine salatela e unite i tuorli, 4 cucchiai di parmigiano e il succo dell'arancia. Volendo cospargete con scorzetta d'arancia tagliata ad ago di pino
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Chiocciole all'arancia
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