Aldilà delle ricette proposte dai ricettari....
tagliare la zucca in modo tale da avere tanti cubettini piccoli...
far rosolare mezza cipolla con un cucchiaio di olio...aggiungere la zucca e farla cuocere a lungo perchè di deve "spappolare"aggiungendo un dado ed una ciotolina di acqua calda. a quel punto aggiungere il riso e coprire tutto conacqua calda...lasciar andare per un bel po'...quando siete convinti che la zuppa abbia raggiunto il livello X, scolare il tuto, fare mille coccole...a termine cottura riso, aggiungere 50 g di riso e qualche cucchiaio di parmigiano...
Gustatevela!!!!